Аптека природы
Зеленый наряд земли всегда был близок душе человека. Мудрость людей, любящих природу, создала бессмертные памятники не только научного, но и литературного творчества. Стихи о травах слагали даже медики. В XII в., например, была написана поэма «О свойствах трав». Создал ее врач и фармацевт Ода, живший во Франции в городе Мена. В его поэме упоминается 77 лекарственных растений, сказано, как и где они растут, чем полезны.
Известен «Салермский кодекс здоровья», написанный знаменитым врачом Арнольдом из Виллановы в самом начале XIV в. Он тоже посвящен целебным травам. Вот строки из него:
Розы добавишь цветок — и утихнут любовные боли, Если ты вишен поешь, то получишь немалые блага: Чистят желудок они, а ядро — от камней избавляет, Будет хорошая кровь у тебя от мякоти ягод. Персики вместе с вином молодым берутся по праву, Так существует обычай орех сочетать с виноградом. Для селезенки не годен изюм... Роза, вербена, укроп, хелидония, также и рута — Все на микстуру идут, от которой зренье остреет...
Травы широко используют в индо-тибетской медицине, которая в числе важнейших условий сохранения здоровья наряду с другими называет правильный образ жизни и рациональное питание, а для лечения в ней широко применяют различные растения. Среди них барбарис, малина, пустырник сибирский, фиалка и многие др. Но самое главное то, что по тибетским канонам здоровью способствует умелое сочетание здоровой пищи и лекарственных растений.
Где же были эти советы и правила 20—30 лет назад? Их забыли. И наше поколение, ослепленное блеском пенициллина, попыталось обойти, а иногда просто оболгать аптеку природы. Забыть, вычеркнуть из жизни, сделать вид, что растения — это всего лишь ковер, покрывающий землю, чтобы удобнее было по ней ходить. В крайнем случае, траву можно и заменить, как заменили ласкавшую глаз травку футбольных полей на синтетическое покрытие. Может быть, футболу это вреда и не принесло. Но нет уверенности, что через несколько лет билеты на футбольное поле с естественным покрытием не станут продавать дороже, чем на «синтетические» стадионы. Но уже сегодня ясно, что презрение к естественным для нашего здоровья целителям обошлось дорого, а переход на химическую пищу — еще дороже.
По логике истории человечество должно было в результате прозреть. Это действительно произошло, но привело к другой крайности. Сейчас травособирательство и травоедение без достаточных оснований для многих становятся и смыслом жизни, и панацеей от всех болезней. Мы таких взглядов не придерживаемся. Каждому — свое. Медик должен лечить, повар — готовить, а человек — думать и выбирать для себя путь здорового образа жизни. Ниже мы расскажем об использовании различных растений при чаепитии. Излечения серьезных болезней при употреблении таких чаев не обещаем. Вкусный и полезный чай рекомендуем пить как повседневный напиток для удовольствия, сохранения здоровья и профилактики заболеваний.
